Buffé nr 3

225.00 kr

Ostar:  Bondost: en klassisk fransk, lantlig och mild tommeost på pastöriserad komjölk Brillat Savarin: en fet, opastöriserad och krämig ost med frisk smak av gräddig mjölk..

Artikelnr: 184 Kategori:

Ostar: Bondost: en klassisk fransk, lantlig och mild tommeost på pastöriserad komjölk Brillat Savarin: en fet, opastöriserad och krämig ost med frisk smak av gräddig mjölk Monte Enebro: smakrik, pastöriserad getost från Spanien Bleu des Causses: opastöriserad, gräddig och smakrik grönmögelost från Frankrike Gruyère Kaltbach AOC: opastöriserad, schweizisk, grottlagrad hårdost med nötig smak Tillbehör till ostarna: Membrillo: kvittengelé med fin smak som passar utmärkt till ostarna Korsikansk fikonmarmelad: sött och gott Marmeladiserade plommon:makalösa från Portugal Charkuterier: Fänkålssalami: italiensk lufttorkad salami med fänkålsfrön Bresaola: lufttorkat oxkött som smälter i munnen Parmaskinka: den äkta italienska lufttorkade skinkan med 15 månaders lagring Tryffelsalami: italienare, späckad med lyx Coppa: lufttorkad, marmorerad karré Tillbehör till charken: Balsamlökar: schalottenlökar kokta i balsamvinäger Peppersweet: söta och milda chilifrukter fyllda med färskost Kronärtskockor: grillade och marinerade i olja Lättorkade körsbärstomater:marinerade i olja, vinäger, vitlök och örter Bröd: nybakat från S:t Jakobs stenugnsbageri Kex: tre utvalda sorters kex av varierande smak och stil Beurre Marin: havssaltat smör från Bretagne Buffén läggs upp på svarta plastfat.

Shopping Cart